一壺香茶迎賓朋，秋收時(shí)節(jié)又逢君。9月17日下午，作為2019都勻毛尖（國(guó)際）茶人會(huì)主體活動(dòng)之一的中國(guó)茶文化高端論壇在都勻舉辦。“茶業(yè)經(jīng)濟(jì)”“茶旅一體”“大數(shù)據(jù)”“國(guó)際化”等行業(yè)熱詞激活現(xiàn)場(chǎng)，400多位國(guó)內(nèi)外茶界專家、學(xué)者、行業(yè)精英因茶而聚，以茶會(huì)友，共謀發(fā)展。
論壇由黔南州人民政府、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)主辦，貴州省茶文化研究會(huì)、貴州省茶葉協(xié)會(huì)、貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)、貴州省茶葉學(xué)會(huì)協(xié)辦。論壇由我會(huì)沈立江副會(huì)長(zhǎng)主持。
論壇現(xiàn)場(chǎng)
持續(xù)發(fā)展 最是春山可望
走過(guò)四載春秋，都勻毛尖（國(guó)際）茶人會(huì)不僅推動(dòng)了黔南州茶文化和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也擴(kuò)大了“都勻毛尖”在全國(guó)乃至世界的影響。作為東道主，黔南州委副書記、州長(zhǎng)吳勝華更是年年為此站臺(tái)。論壇一開場(chǎng)，他便以“三最”推介，將都勻毛尖的韻味獨(dú)具、歷久彌香、順勢(shì)發(fā)展一一道來(lái)。
“話語(yǔ)權(quán)的中心是要立足茶葉是商品，其基礎(chǔ)是大眾消費(fèi)者，核心是質(zhì)量安全?！辟F州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)胡繼承分享了“貴州茶產(chǎn)業(yè)話語(yǔ)權(quán)”這個(gè)主題，他認(rèn)為當(dāng)前貴州茶需要把握關(guān)鍵點(diǎn)，培植優(yōu)勢(shì)、做強(qiáng)短板。
茶旅一體如何在深度融合中闊步前行？近年來(lái)，作為茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一把“利劍”，貴州茶旅一體化發(fā)展始終走在全國(guó)前列。貴州省茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)傅傳耀梳理了全國(guó)品牌茶旅目的地之后，以“不可或缺茶文化”一語(yǔ)道破貴州茶旅一體發(fā)展的玄機(jī)。他深情吆喝：請(qǐng)八方賓朋到貴州來(lái)喝茶湯，吸空氣、游山水、泡溫泉！
國(guó)內(nèi)國(guó)外 正是方興未艾
生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展、內(nèi)銷穩(wěn)中有進(jìn)、出口再創(chuàng)新高，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶對(duì)我國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)始終秉持積極的態(tài)度。面對(duì)機(jī)遇與挑戰(zhàn)，論壇現(xiàn)場(chǎng)，他也給貴州乃至全國(guó)名茶發(fā)展開出了良方，即以推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)；以市場(chǎng)為導(dǎo)向、消費(fèi)者為中心、效率優(yōu)先為原則，構(gòu)建中國(guó)茶葉新營(yíng)銷、新零售的理念。
東家文博CEO、研究員王建榮，對(duì)全國(guó)茶旅產(chǎn)業(yè)也頗有見解。從茶旅概念的分析、到茶旅發(fā)展的優(yōu)勢(shì)、再到茶旅發(fā)展的現(xiàn)狀，他提出茶旅發(fā)展要圍繞茶文化體驗(yàn)為核心，提供個(gè)性化、細(xì)致化的茶旅服務(wù)，并重視對(duì)旅游資源與文化內(nèi)涵的深度挖掘。
早在2008年，都勻毛尖茶就以其純天然、無(wú)污染的綠色品質(zhì)，沖破歐盟設(shè)置的210余項(xiàng)農(nóng)殘檢測(cè)“綠色壁壘”，成功進(jìn)入歐盟市場(chǎng)，向世界亮出了綠色茶、生態(tài)茶、健康茶、安全茶的身份。新時(shí)期，貴州茶如何加強(qiáng)國(guó)際化發(fā)展進(jìn)程？應(yīng)邀而來(lái)的日本中國(guó)茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王亞雷以日本茶為例，為貴州茶產(chǎn)業(yè)國(guó)際化進(jìn)程獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
論壇上，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華教授的大數(shù)據(jù)分析茶產(chǎn)業(yè)小農(nóng)戶高質(zhì)量現(xiàn)代化發(fā)展以及新型富硒茶蛋白性質(zhì)及活性的研究報(bào)告，也頗受歡迎。各路專家從不同角度闡述了當(dāng)前我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。
知行合一 共筑美好生活
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)孫忠煥發(fā)表演講
茶的故鄉(xiāng)在中國(guó)，世界茶文化的發(fā)祥地在中國(guó)。幾千年來(lái)，中國(guó)茶人在茶生活過(guò)程中的感悟、演化和創(chuàng)造，豐富了茶文化內(nèi)涵。壓軸發(fā)言的中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)孫忠煥在此次論壇上呼吁全國(guó)茶人，做人民美好茶生活的創(chuàng)造者與引領(lǐng)者，并能知行合一地“用心”“用情”，在專、精、正、誠(chéng)四字上下功夫，譜寫茶文化和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。
新時(shí)代，人民追求美好生活的方式呈現(xiàn)出多樣性和豐富性，這也為我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)和茶文化提供了廣闊的發(fā)展空間和前景。“倡導(dǎo)茶文化和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的立足點(diǎn)要放在緊跟時(shí)代、面向生活、面向大眾、面向產(chǎn)業(yè)、面向世界上，茶只有為人民的生活方式和追求美好生活服務(wù)，才有茶文化的繁榮，茶產(chǎn)業(yè)的振興。” 孫忠煥如是說(shuō)。
